восточная кухня: узбекская кухня

Сотрудники чайханы Файзабад предлагают попробовать блюда узбекской кухни, завоевавшие популярность во всем мире. На данный момент сложно встретить человека, которому не приходилось слышать о шурпе, лагмане и чучваре. Классические кушанья не принято готовить слишком острыми или пряными, но часто используются травы и специи, такие как кориандр, зира, барбарис и т. п. Самым известным блюдом Узбекистана является плов. Известны десятки рецептов его приготовления, в каждом регионе он обязательно имеет свою специфику.