восточная кухня: узбекская кухня

Сотрудники чайханы Файзабад предлагают отведать блюда узбекской кухни, популярные во всем мире. Сложно встретить человека, который никогда не слышал о шурпе, лагмане и лепешках оби-нон. Эти и другие кушанья не принято готовить чрезмерно острыми или пряными, но часто используются различные травы и специи, такие как тмин, кориандр, кунжут и т. д. Самым известным блюдом Узбекистана является, несомненно, плов. Известны десятки способов его приготовления, в каждом регионе он будет иметь свою специфику.