восточная кухня: узбекская кухня

Сотрудники чайханы Файзабад предлагают попробовать блюда узбекской кухни, популярные во всем мире. Не часто встретишь человека, который никогда не слышал о люля-кебабе, лагмане и лепешках оби-нон. Классические кушанья не принято готовить очень острыми или пряными, но часто используются зелень и специи, такие как красный перец, райхон, кунжут и т. п. Самым известным блюдом Узбекистана является плов. Известны десятки его разновидностей, в каждом регионе он обязательно имеет свою специфику.